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Chili con Carne bei Rezepte Kochen    
 

 

Rezept Ideen mit Chili Con Carne

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Chili con Carne

leckeres Chili con Carne - selber machen und selber kochen - hier unser Rezept - Chilli con Carne

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    Chili con Carne ist nicht wie angenommen ein mexikanisches Rezept sondern ein Rezept aus den USA. Ursprünglich stammt das Chili con Carne aus Texas und war zu damaligen Zeiten ein "Arme Leute Essen". Das Original Chili con Carne weicht auch extrem von dem Chili con Carne Rezepten ab, die wir so kennen. Eigentlich ist es mehr ein scharfer Gemüse Hackfleischeintopf gewesen. Im Laufe der Zeit sind dann andere Zutaten wie z.B: Kidneybohnen oder Chilibohnen mit hinzugekommen. Das Original Chili Con Carne beinhaltet keine Bohnen!

Nichts desto trotz möchten wir Ihnen natürlich alle Rezepte mit Chili Con Carne vorstellen, die wir zur Verfügung haben. Wählen Sie einfach Ihr "Wunsch Chili con Carne"

1. Chili con Carne

 

Unsere Rezept Empfehlung für Chili con Carne

Wir haben für Sie ein Chili con Carne gekocht, welches mit einigen Original Zutaten des ursprünglichen Chili con Carne zu tun hat. Das Rezept ist sehr schmackhaft, mit viel Gemüse und natürlich auch mit Bohnen zubereitet. Als Beilage servieren wir einen Sesam Schmand und überbackene Käsebaguettes mit dunklem Sesam.

zum Rezept: Chili Con Carne mit Sesamschmand

2. Chili con Carne

leckeres scharfes Chili con Carne

 

Chili con Carne mit roter Paprika

Ein deftiges und scharfes Chili con Carne mit viel frischen Paprika und Chilischoten. Langsam gegart damit das Chili seinen vollen Geschmack bekommt.

zum Rezept: Chili Con Carne mit Paprika

 

 



 

 

 

 

 

 

Schlüsselwörter:

Chili Con carne - Chili Con Carne Rezept - Original Chili con Carne - Tex Mex - Chilli con Carne

Chili Con Carne ist ein amerikanisches Rezept und in Deutschland sehr beliebt. Wir möchten Ihnen verschiedene Rezepte vorstellen. Ob das Original Chili oder Chili con Carne mit Kidneybohnen und Mais oder scharfe Variationen oder milde Chilis. Je nach Ihrem Geschmack möchten wir Ihnen das Chili con Carne näher bringen. Es sind einfache Rezepte und schnelle Rezepte, die Sie jeder Zeit mit nur wenigen Zutaten selber machen können. Der Zeitaufwand für ein Chili con Carne ist wirklich gering und mit ein wenig Schmand (Sour Creme) machen Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Familiengericht daraus.

Welches Fleisch sollte man bei Chili con Carne benutzen

Grundsätzlich sollten Sie Rinderhackfleisch zum Chili con Carne benutzen. Das Rinderhack sollte von guter Qualität sein und einen Fettgehalt von mindestens 15% haben. Nur wenn das Fleisch auch genügend Fettanteil hat bekommt das Chili con Carne seinen tollen Geschmack.

Wieviel Chilischoten sollte ich beim Chil con Carne verwenden.

Das ist abhängig davon wieviel Schärfe Sie vertragen. Grundsätzlich ist das Chili con Carne ein Gericht welches scharf zubereitet wird. Allerdings kann man dieses selber bestimmen. Achten Sie bei der Wahl der Chilischoten auf den Schärfegrad und bedenken Sie immer das um so länger das Chilli con Carne kocht umso mehr kommt auch die Schärfe durch. Also am Anfang mit den Chilischoten vorsichtig umgehen. Hier ein paar Chilis und Ihre Schärfe:

  • Chile güero = milde Chili
  • Chile habanero = scharfe Chili
  • Chile jalapeno = scharfe Chili
  • Chile serano = scharfer Chili
  • Chile poblano = milder Chili

Wie wird ein Chili con Carne zubereitet ?

Wichtig ist beim Chili die Kochzeit .... eigentlich so wie bei einer guten Bolognese. Um so länger Sie das Chilli kochen lassen um so intensiver wird auch der Geschmack. Das Gemüse und das Hackfleisch sollten vorher gut angedünstet und anschließend gebraten werden. Wenn Sie die Tomaten und Bohnen mit in das Chili con Carne geben, dann lassen Sie es mindestens für eine Stunde schön vor sich hin köcheln. Kratzen Sie immer wieder am Rand des Topfes den Tomatenrand ab und geben Sie diesen in das Chilli con Carne.

 

Ist Chili con Carne gesund ?

Ja, Chili con Carne ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht. Chili con Carne wird aus frischen Zutaten zubereitet. Die Tomaten haben einen hohen Anteil an Vitamin C. Kidneybohnen sind wahre Vitaminbomben und Chilischoten, dass wissen Sie sicherlich, helfen ungemein beim Abnehmen und sein gesund. Zudem ist Chili con Carne auch besonders gut im Rahmen einer Low Carb Diät geeignet. Es hat nur wenige Kohlenhydrate!

 

 




 

 



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