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günstiges Rezept - Bratkartoffeln mit Ei    
 


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Bratkartoffeln mit Ei
pro Portion: 1,02 Euro

Kategorie: günstige Rezepte - Bratkartoffeln mit Ei

günstige Rezepte - mit Bratkartoffeln und Eiern



    Bratkartoffeln mit Ei ist ein schnelles und einfaches Rezept. Oftmals wird es auch als Resteessen genutzt. Zum Beispiel wenn man noch Kartoffeln vom Vortag übrig hat. Auch wenn Bratkartoffeln mit Ei ein einfaches Rezept ist, so hat es doch einen guten gesunden Aspekt. Wenn Sie gute Eier, wie z.B. Bio Eier verwenden, haben Sie tolle Nährstoffe und einen sehr guten Eiweißlieferant.

Des weiteren sind Kartoffeln eine sehr gesunde Beilage mit nicht zu vielen Kohlenhydraten. Wir zeigen Ihnen wie Sie Schritt für Schritt gute Bratkartoffeln mit Ei selber machen können. Sie brauchen für dieses Rezept nur wenige Zutaten.

Bratkartoffeln mit Ei :::: Rezept

Zubereitungszeit je nach dem ob Sie noch Kartoffeln übgrig haben oder neu Kochen müssen.: ca. 15 Minuten - 40 Minuten

für 4 Personen:

Es wurden ganz normale Supermarktpreise für die Kalkulation berechnet.

800 Gramm gekochte und geschälte Kartoffeln   1,04 Euro
8 Eier   2,00 Euro
150 ml Sahne   0,35 Euro
3 EL Lauchzwiebeln (Röllchen)   0,20 Euro
etwas Butterschmalz   0,50 Euro
Gewürze Salz, gemahlener Pfeffer    
ca. Preis für 4 Personen 4,09 Euro
ca. Preis pro Person 1,02 Euro

 

Zubereitung Bratkartoffeln mit Ei

Die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stück schneiden. (ca. 3 cm).

Die Lauchzwiebel in kleine feine Röllchen schneiden.

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, Sahne und Lauchzwiebeln dazugeben und mit Salz und gemahlenen Pfeffer würzen. Verquirlen Sie die Eier.

 

Eine Pfanne mit dem Butterschmalz erhitzen. Es sollte so viel Butterschmalz verwendet werden, bis die komplette Pfanne damit bedeckt ist.

Braten Sie die Kartoffeln bei 3/4 Temperatur schön knusprig. Bitte die Kartoffeln nicht zu oft wenden. Warten Sie immer bis die Kartoffel schon etwas Farbe angenommen. Erst dann wenden.

Wenn die Bratkartoffeln schön gold gelb und knusprig sind, geben Sie das verquirlte Ei dazu, lassen Sie es in der Pfanne etwas stocken und vermengen Sie es anschließend mit den Bratkartoffeln.

Schon sind die Bratkartoffeln mit Ei fertig.

 

 

 

 

Schlüsselwörter:

Bratkartoffeln - Rezept mit Bartkartoffeln - Bratkartoffeln mit Ei oder mit Rührei - schnelles Rezept - gesundes Rezept - einfaches Rezept und günstiges Rezept






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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