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gefüllte Paprika Schoten - günstige Rezepte - billige Rezept mit frsichem Gemüse    
 

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gefüllte Paprikaschoten pro Portion: 1,75 Euro

Kategorie: günstige Rezepte - Paprika Rezepte gefüllte Paprikaschoten

günstige Gerichte mit frischem Gemüse oder Paprika - gefüllte Paprikaschoten

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    leckeres, gesundes und günstiges Rezepte mit frischen Paprikaschoten. Die Paprikaschoten werden sanft im Ofen gegart, so dass die wertvollen Nährstoffe zum größten Teil erhalten bleiben. Zu diesem Rezept passt wunderbar als Beilage Reis.

gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch

Zutaten für 4 Personen

Hackfleischfüllung . 150 Gramm

Es wurden normale Lebensmittelpreise (keine Discounterpreise) zur Kalkulation verwendet! ( Preise können nicht garantiert werden)

600 Gramm Schweinehackfleisch / Schweinemett gewürzte vom Metzger   3,54 Euro
1 EL Olivenöl   0,049 Euro
4 mittelgroße rote Paprika Schoten ca. 100 - 120 Gramm das Stück   1,99 Euro
100 Gramm Zwiebel   0,10 Euro
1 Bund frische Petersilie   0,65 Euro
1/2 TL gemahlenen Pfeffer    
1 TL Salz    
1 TL Paprika edelsüß    
1 TL italienische Kräuter getrocknet / Gewürzabteilung Supermarkt   0,10 Euro
60 Gramm Tomatenmark   0,25 Euro
15 Gramm Parmesankäse gerieben   0,30 Euro
1/2 Knoblauchzehe zerdrückt   0,02 Euro
2 Beutel Reis   1,79 Euro
ca. gesamt Preis für 4 Personen 7,00 Euro
ca. gesamt Preis pro Person 1,75 Euro

 

Zubereitung Paprika Schoten mit Hackfleischfüllung:

Die Zwiebel würfeln. Die Petersilie von den Stängeln befreien und die Blätter sehr fein schneiden.

Die Paprikaschoten waschen, den Deckel abschneiden und das Innere aus der Paprika herausholen

Den Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch bei ¾ Temperatur glasig werden lassen.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, italienische Kräuter würzen und vermengen.

   

Erhöhen Sie die Temperatur und geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne. Braten Sie es scharf an bis es braun und bröselig ist.

Danach geben Sie das Tomatenmark hinzu und rösten dieses für ca. 2 Minuten mit an.

Anschließend die gehackte Petersilie dazugeben, alles umrühren und mit 200 ml. Wasser auffüllen und für ca. 5 Minuten bei sehr geringer Temperatur leicht einkochen lassen.

Legen Sie die Paprikaschoten auf ein Backblech oder in eine geeignete  Form und Füllen Sie diese mit der Hackfleischfüllung.

Legen Sie den Deckel auf die Paprikas drauf und  garen Sie die Schoten ca. 20 Minuten im Backofen (mittlere Schiene).

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Bei 20 Minuten Garzeit ist das Gemüse noch knackig. Wenn Sie es lieber weicher haben möchten, dann sollten Sie die Paprikaschoten für ca. 30 Minuten im Ofen lassen.

Zuletzt den geriebenen Parmesankäse über die Hackfleischfüllung streuen.

Schon ist das günstige Rezept für gefüllte Paprika Schoten fertig

 






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