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günstiges Rezept - gefüllte Paparikaschoten    
 

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gefüllte Tomaten mit Hackfleisch / pro Portion: 1,63 Euro

Kategorie: günstige Rezepte - gefüllte Tomaten

gefüllte Tomaten - hier unser günstiges Rezept für alle die beim Kochen sparen möchten

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    Zu diesem Hackfleisch Rezept passt als Beilage Reis. Das Hackfleisch wird zuerst in einer Pfanne mit Gewürzen schön gegart und anschließend mit den Tomaten gefüllt und im Backofen weitergegart.

gefüllte Tomaten mit Hackfleischfüllung

Zutaten für 4 Personen

Hackfleischfüllung . 150 Gramm

Es wurden normale Lebensmittelpreise (keine Discounterpreise) zur Kalkulation verwendet! ( Preise können nicht garantiert werden)

600 Gramm Schweinehackfleisch / Schweinemett gewürzte vom Metzger   3,54 Euro
1 EL Olivenöl   0,049 Euro
500 Gramm Tomaten   1,50 Euro
100 Gramm Zwiebel   0,10 Euro
1 Bund frische Petersilie   0,65 Euro
1/2 TL gemahlenen Pfeffer    
1 TL Salz    
1 TL Paprika edelsüß    
1 TL italienische Kräuter getrocknet / Gewürzabteilung Supermarkt   0,10 Euro
60 Gramm Tomatenmark   0,25 Euro
15 Gramm Parmesankäse gerieben   0,30 Euro
1/2 Knoblauchzehe zerdrückt   0,02 Euro
2 Beutel Reis   1,79 Euro
ca. gesamt Preis für 4 Personen 6,51 Euro
ca. gesamt Preis pro Person 1,63 Euro

 

Zubereitung Tomaten mit Hackfleischfüllung:

Die Zwiebel würfeln. Die Petersilie von den Stängeln befreien und die Blätter sehr fein schneiden.

Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer heraus nehmen.

Den Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch bei ¾ Temperatur glasig werden lassen.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, italienische Kräuter würzen und vermengen.

   

Erhöhen Sie die Temperatur und geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne. Braten Sie es scharf an bis es braun und bröselig ist.

Danach geben Sie das Tomatenmark hinzu und rösten dieses für ca. 2 Minuten mit an.

Anschließend die gehackte Petersilie dazugeben, alles umrühren und mit 200 ml. Wasser auffüllen und für ca. 5 Minuten bei sehr geringer Temperatur leicht einkochen lassen.

Legen Sie die Tomaten auf ein Backblech oder in eine geeignete  Form und Füllen Sie diese mit der Hackfleischfüllung.

Garen Sie die Tomaten ca. 20 Minuten im Backofen (mittlere Schiene).

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Bei 20 Minuten Garzeit sind die Tomaten noch knackig. Wenn Sie es lieber weicher haben möchten, dann sollten Sie die Tomaten für ca. 30 Minuten im Ofen lassen.

Zuletzt den geriebenen Parmesankäse über die Hackfleischfüllung streuen.

 






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