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Leckeres Nudelgericht mit Bandnudeln und Serranoschinken    
 

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Rezept Bandnudeln mit Gorgonzola Soße und Serranoschinken

Kategorie: Nudelgerichte - Bandnudeln mit Gorgonzola und Serranoschinken

Rezept Bandnudeln mit Gorgonzola
   

Bandnudeln mit Gorgonzola und Serranoschinken

leckeres und sehr schmackhaftes italienisches Rezept

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Zutaten für Bandnudeln mit Gorgonzola und Serranoschinken

Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

150 Gramm   Serranoschinken (dünne Scheiben)
1/2 Bund   Petersilie (gehackt)
150 Gramm   Gorgonzola
250 ml   Sahne 30%
Gewürze:   Salz, Pfeffer, Zucker
400 Gramm   Bandnudeln

Nährwerte pro Person

kcal Fett KH EW
710,9 34,8 70,7 28,1

 

Rezept Anleitung für Bandnudeln

 

 

Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.

Den Gorgonzola von der Rinde lösen und in Würfel schneiden.

Ein Topf erhitzen und bei mittlerer Temperatur den Gorgonzola schmelzen lassen.


Wenn der Gorgonzola geschmolzen ist, geben Sie die 250 ml Sahne dazu. Schmecken Sie alles mit Salz, Pfeffer und Zucker ab und lassen Sie die Sauce für ca. 3 - 5 Minuten leicht einköcheln.

Geben Sie jetzt die Schinkenscheiben in die Sahnesauce und erwärmen Sie diese für ca. 1 - 2 Minuten.

Die Bandnudeln mit der Gorgonzolasauce und den Schinken anrichten. Zum Schluss mit Persilie bestreuen.

Rezept Bandnudeln mit Gorgonzola

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