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Rezept Schafskäse oder Feta gebraten    
 

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Rezept Feta gebraten

Kategorie: Rezepte - griechische Rezepte - vegetarische Rezepte - gebratener Feta

  Rezept gebratener Feta - griechischer Feta oder Schafskäse gebraten
 

   

gebratener Feta

Original griechisches Rezept. Der Feta wird mehliert und in der Pfanne mit Olivenöl gebraten. Außen knusprig und innen weich. Sehr leckeres Sommergericht. Dazu ein knackiger Salat.

Rezept Feta braten

Zubereitungszeit

Kochzeit

Schwierigkeit

5 Minuten

6 Minuten

leicht


Zutaten:

 

Rezept für 4 Personen

4 Päckchen   Feta oder Schafskäse á 200 Gramm
einen Teller   mit Mehl
4 EL   Olivenöl

 

Zubereitung Feta / Schafskäse gebraten

Geben Sie auf den Teller das Mehl und nehmen Sie den Feta oder Schafskäse aus der Verpackung.

Den Feta kurz unter kalten Wasser halten und in Mehl wenden.

Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und die ganzen Feta Stücke von beiden Seiten anbraten.

Braten Sie jeweils nur 2 Feta Stücke an oder benutzen Sie 2 Pfannen.

Wenn Sie den Feta braten halten Sie die Hitze bei 3/4 und wenden Sie wenn möglich den Käse nur einmal in der Pfanne. Ansonsten kann dieser zerbrechen.

Der Feta sollte ca. 2 Minute pro Seite gebraten werden. Die Haut sollte goldgelb sein, wie oben auf den Foto zu sehen ist.

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