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Hackfleisch Pfanne mit Reis und Kidneybohnen

Kategorie: Rezept - Hackfleisch Rezepte - Paprika Rezepte - Hackfleischpfanne mit Reis und Kidneybohnen

Hackfleisch Rezept schnelles Pfannengericht mit Reis und Kidneybohnen - mexikanisch

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Mexikanische Hackfleisch Pfanne. Schnelles und einfaches Rezept .... und dazu noch gesund. Das Rezept wird mit mageren Hackfleisch, gesundes Kidneybohnen und Gemüse zubereitet. Ein Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie.

Zutaten für mexikanische Hackfleischpfanne

Rezept für 4 Personen / Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

400 Gramm   Rinderhack
4 Dosen   Kidneybohnen
300 Gramm   Reis (Basmati Reis)
2 rote   Paprikaschoten
2   Zwiebeln
2   mittelgroße Möhren
2 Packungen   passierte Tomaten
1 EL   Butterschmalz
Gewürze   Salz, gemahlener Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel, Paprika edelsüß

 

Rezept Anleitung Hackfleischpfanne

- Den Reis nach Packungsanweisung kochen, abschrecken und zur Seite stellen

..... während der Reis kocht ..................

- Zwiebeln und Möhren schälen und sehr fein würfeln.

- Paprika aushöhlen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.

- Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz (2 TL), Pfeffer (1TL), Paprika edelsüß (2 TL) und Kreuzkümmel (1TL)würzen.

In einer größeren Pfanne das Butterschmalz erhitzen und zuerst die Zwiebeln anschwitzen. Danach geben Sie das Hackfleisch dazu und braten dieses bis es bräunlich und krümmelig ist mit an.

Anschließend die Möhren und Paprika kurz mit braten und die Hackfleischpfanne mit den passierten Tomaten und Kidneybohnen auffüllen. Alles schön umrühren und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Danach den Reis dazu geben und alles nochmal abschmecken.

 

 

 

 

 

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