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Ofengemüse mit Brokkoli - Tomaten - Zwiebeln und Möhren    
 

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Ofengemüse mit Brokkoli

Kategorie: Rezepte - Gemüse Rezepte - Ofengemüse - Ofengemüse mit Brokkoli

Ofengemüse Rezept mit frsichen Gemüse  - einfach im Ofen garen und fertig

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    tolles Ofengemüse mit gesunden Brokkoli. Frische Möhren, rote Zwiebeln und Cherrytomaten bilden die Basis von diesem Ofengemüse. Der Brokkoli wird erst später kurz im Ofen fertig gegart. Dieses Ofengemüse eignet sich besonders zu Geflügelgerichten, wie z.B. Hähnchen.


Ofengemüse mit Brokkoli Rezept

Zutaten für 4 Personen

4   rote Zwiebeln
4   Möhren
12   Cherry Tomaten
500 Gramm   Brokkoli
etwas   Olivenöl
Gewürze   Salz, gemahlener Pfeffer, italienische Kräuter getrocknet

 

Zubereitung Ofengemüse mit Brokkoli

- Den Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

Das Gemüse waschen und trocken tupfen.

Die Zwiebeln schälen und vierteln.

Die Möhren putzen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Die Cherry Tomaten waschen und ganz lassen.

Das Gemüse auf ein Backblech legen und mit Salz, gemahlenen Pfeffer und den Kräutern würzen. Anschließend das Ofengemüse mit Olivenöl beträufeln.

Das Backblech auf die mittlere Schiene vom Backofen schieben und das Ofengemüse für ca. 25 Minuten garen.

..... in der Zwischenzeit ..................

Den Brokkoli putzen und die Brokkoli Röschen vom Strunk trennen. Den Brokkoli in Salzwasser für 7 Minuten kochen. Die Kochzeit beginnt wenn das Wasser kocht. Anschließend den Brokkoli in ein Sieb schütten und in eiskaltem Wasser abschrecken und danach abtropfen lassen.

Den Brokkoli nach 25 Minuten zu dem Ofengemüse geben, kurz salzen und für 10 Minuten mitgaren.

Nehmen Sie das Ofengemüse aus dem Ofen, vermengen Sie es gut und servieren Sie es sofort.

Als Beilage zum Ofengemüse empfehlen wir für Vegetarier Baguette und gebratenen Feta Käse .

Für alle die auch gerne Fleisch essen empfehlen wir Brathähnchen oder Hähnchenfilet.





 

 

 

 

 

 

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