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meditarres Reis Rezept - Tomaten Paprika Reis - kalorienarmes und vegetarisches Reis Rezept

Kategorie: Rezepte - Reis Rezepte - vegetarische Rezepte - Paprika Rezepte - Rezept Tomaten Paprika Reis

Unser Reis Rezepte - Tomaten Paprika Reis als Beilage oder Hauptgericht - vegetarisches Rezept

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Tomaten Paprika Reis

Dieses leckere Reis Rezept können Sie als Beilage zu kurzgebratenen Fleisch servieren. Gerade im Sommer ist das Rezept für den Tomaten Paprika Reis ein Renner. Das Rezept ist sehr kalorienarm, fettarm und gesund.
Sie können den Tomaten Paprika Reis auch zu griechischen Rezepten wie z.B. Gyros, Suflaki oder als Vegetarier zu gebratenen Zucchini oder Auberginen servieren …. Er ist immer ein Genuss.

 



Das Reis Rezept lässt sich im Hand um Drehen auch in ein komplettes Mittagessen umwandeln. Als Vegetarier mischen Sie eine Dose Kidney Bohnen unter den Reis und schon haben Sie ein vollständiges vegetarisches Gericht.
Als Fleischessen nehmen Sie Hähnchenfilet, Schweinefilet oder Rinderhack. Würzen Sie das Fleisch und braten Sie das Fleisch in einer separaten Pfanne an. Anschließend mischen Sie das Fleisch unter den Reis …. und schon haben Sie ein sehr schnelles Rezept z.B. für Ihr Mittagessen oder Abendessen.

Zum Rezept: Tomaten Paprika Reis

Zutaten für 4 Personen als Beilage / Als Hauptgericht für 2 Personen

250 Gramm   Reis entspricht 2 Beutel
1EL   Olivenöl
1/2   mittelgroße Zwiebel
1   große rote Paprikaschote
2   mittelgroße Tomaten
    ca 5 cm großes Stück Lauch (grüner Teil)
250 ml   passierte Tomaten
etwas   Zucker
zum Würzen   Salz, gemahlener Pfeffer, Kreuzkümmel
     

 

Zubereitung zum Reis Rezept

kalorienarmes Rezept - fettarmes Rezept - vegetarisches Rezept - bestens geeignet für eine Diät unser Tomaten Paprika Reis

Den Reis nach Anweisung kochen.

Zwiebel, Paprika, Lauch und Tomaten waschen und alles in sehr feine Stücke schneiden.

Das Olivenöl in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und zuerst die Zwiebel für ca. 2 Minuten andünsten .... nicht braun werden lassen. Anschließend geben Sie die Paprika Stücke und den Lauch dazu und lassen Sie alles nochmals für ca. 2 Minuten dünsten. Streuen Sie jetzt etwas Zucker über das Gemüse und würzen Sie alles mit Salz, Pfeffer und ein wenig Kreuzkümmel. Anschließend die Tomatenstücke und die passierten Tomaten hinzugeben und alles für ca. 10 Minuten vor sich hin köcheln lassen.

Wenn der Reis fertig ist, diesen kurz abschrecken und zu der Tomatensauce hinzufügen, alles gut vermengen und warmhalten ... nicht mehr köcheln lassen .... das macht den Reis pampig!

 

Guten Appetit!

Fertig ist der Tomaten Paprika Reis

 


 

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